Przeciętny Polak spożywa rocznie aż o 12 kg więcej cukru przetworzonego zawartego w słodkich przekąskach i gotowych potrawach niż 10 lat temu - wynika z raportu przedstawionego w czwartek. Trzech na pięciu dorosłych Polaków ma nadwagę, a co czwarty jest otyły.
Mężczyźni spożywający dużo słodzonych produktów są bardziej narażeni na rozwój zaburzeń lękowych, depresji i innych dolegliwości psychicznych – czytamy na łamach magazynu „Scientific Reports”.
Rodzaj spożywanego cukru, a nie tylko jego ilość i wartość kaloryczna, wpływa na ryzyko wystąpienia chorób przewlekłych - czytamy na łamach najnowszego wydania pisma „American Journal of Physiology - Heart and Circulatory Physiology”
Cukier zwiększa ryzyko zachorowania na raka piersi oraz powstawania przerzutów do płuc – informuje pismo "Cancer Research”. Zdaniem ekspertów dzieje się tak, ponieważ cukier sprzyja procesom zapalnym. Jednak wcześniej nie przeprowadzano badań, mających ustalić dokładny mechanizm tego zjawiska na zwierzętach.
Syntetyczny cukier może być skutecznym środkiem przeciwko odpornym na zwykłe antybiotyki „superbakteriom” – informuje Nature Communications.
Brytyjscy naukowcy chcą zmniejszenia zalecanego dziennego spożycia cukru o połowę – informuje serwis “BBC News/Health”.
Duże spożycie cukrów, szczególnie tych przetworzonych, w większym stopniu nasila ryzyko wystąpienia nadciśnienia i chorób układu krwionośnego niż duże spożycie soli – czytamy w czasopiśmie „Open Heart”.
Duża ilość cukru w diecie samców muszek owocowych niedługo przed zapłodnieniem samicy może powodować otyłość u przyszłego potomstwa, czego powodem są zmian, jakie zachodzą w ekspresji genów zarodka - wynika z badania opisanego w najnowszym numerze prestiżowego czasopisma „ Cell Press”.
Spożycie cukru należy zmniejszyć co najmniej o połowę, z 50 g do jedynie 25 g dziennie, czyli zaledwie do pięciu łyżeczek – informuje „BBCNews” i „Guardian” powołując się na najnowsze zalecenia Światowej Organizacji Zdrowia (WHO).
Zbyt duże spożycie zawierających cukier napojów, deserów i słodyczy może zwiększyć ryzyko zawału – informuje pismo JAMA Internal Medicine.